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Jérôme Groebli est un professionnel engagé avec une vaste expérience dans l’univers des biens de grande consommation (FMCG), acquise au sein d’une multinationale de premier plan. Diplômé de l’Université de Saint-Gall (HSG), il combine une approche humaine du développement organisationnel avec une forte orientation business. Véritable accélérateur de changement, il s’investit dans la transformation durable des organisations en misant sur la culture d’entreprise et l’amélioration continue. Il a siégé au sein de plusieurs conseils d’administration de PME et de startups, et occupe actuellement la fonction de Délégué du Comité en charge de la Direction de la Coopérative des producteurs de fromages d’alpage L’Etivaz.

Après avoir effectué une formation de mécanicien, Mikaël Henchoz a repris en 2018 avec ses deux frères la direction de la fromagerie familiale du Sapalet Sàrl à Rossinière, initialement créée par leur oncle. Le Sapalet Sàrl transforme et valorise l’intégralité du lait des brebis de la Ferme du Sapalet dont Mikaël Henchoz est également exploitant avec son père et ses frères.
La fromagerie du Sapalet achète également du lait de vache et de chèvre, qui sont également transformés par leurs soins et distribués dans toute la Suisse romande.
Ils ont aussi créé une société active dans des domaines accessoires comme la mécanique et la pose de panneaux photovoltaïques.

Roland Müller est agriculteur de montagne bio à Geschinen, dans la commune de Goms (Haut-Valais), à 1350 mètres d’altitude.
Depuis 1985, il y exploite avec son épouse une ferme certifiée Bio Suisse. Il y élève 30 vaches laitières et 45 jeunes bêtes, dont le lait est destiné à la fromagerie bio d’alpage de Goms, qu’il préside depuis 25 ans.

En été, ses animaux paissent sur différentes alpages de la région. Il cultive également du seigle, des pommes de terre et entretient des ruches.

Parallèlement à son activité agricole, Roland Müller est moniteur-chef de l’école de ski de Goms/Münster depuis plus de 20 ans, et a exercé comme contrôleur pour Bio Inspecta pendant près de deux décennies

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Animation du  débat.

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Josep Castellet est né à Barcelone et a grandi près de Zurich, où son père était prof à l’ETHZ. Après avoir étudié l’économie à Barcelone et voyagé un peu partout dans le monde, il est revenu en Suisse en 2009. Depuis 2010, il est directeur général de POMOCA, le leader mondial des peaux de ski de randonnée.
POMOCA, qui fait partie du groupe Oberalp, a toujours été sensible à la durabilité. En 2017, POMOCA a mis en place son premier plan d’action RSE et a été le premier fabricant de peaux à éliminer complètement la farine de sa production en 2020.

Ruth Oberrauch est vice-présidente du groupe Oberalp depuis 2023. Le groupe Oberalp est une maison internationale qui regroupe six marques renommées dans le domaine des sports de montagne. C’est une entreprise familiale gérée de manière professionnelle. En tant que membre du comité exécutif du groupe, elle a joué un rôle clé dans la création du département Développement durable et dans la mise en place de différentes stratégies RH pour le groupe. Elle est toujours très impliquée dans les départements Développement durable et RH du groupe et a introduit des changements organisationnels importants. Reflet de sa passion pour la montagne et l’esthétique, elle a lancé LaMunt en 2020. LaMunt est la première marque de sports de montagne destinée aux femmes, fondée par des femmes pour les femmes.

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David Delarive est un entrepreneur suisse né à Lausanne, engagé dans le développement durable et l’innovation dans les secteurs de la finance, de l’immobilier et de l’hôtellerie. Après des études en finance et une formation d’expert-comptable, il a acquis de l’expérience chez PwC, cofondé la start-up iRewind et co-dirigé le groupe hôtelier concepteur du Whitepod Resort.
Il dirige aujourd’hui des projets innovants comme LLF, une solution de financement énergétique permettant des économies immédiates sans investissement initial, ainsi que Delarive Solution, spécialisée dans la conception d’espaces d’accueil inspirants.

Dr. en biologie et écologue, Benoît Stadelmann travaille depuis 20 ans à reconnecter nos sociétés au vivant. Responsable du département « Communautés et projets pour la nature » au WWF Suisse, il développe des initiatives collaboratives en faveur de la biodiversité et de la protection des écosystèmes, notamment dans le domaine de l’agriculture. Convaincu que les réponses aux crises écologiques sont collectives, il s’engage pour un changement systémique porteur d’espoir et de résilience.

Après son diplôme d’ingénieure agronome, Aude Jarabo travaille en recherche et obtient une thèse en écologie appliquée aux milieux agricoles.
Elle commence ensuite sa carrière en politique publiques (plan de réduction des produits phytos au ministère de l’agriculture en France). Elle rejoint Prométerre pour l’élaboration du volet agricole du plan climat vaudois avant de créer AgroImpact qu’elle dirige depuis décembre 2023.

Anne-Sophie Fioretto est géographe et experte en tourisme durable, actuellement professeure associée à l’Institut du Tourisme de la HES-SO Valais-Wallis à Sierre, en Suisse. Elle a une formation en équipement, aménagement et environnement des pays de montagne, ainsi qu’une solide expérience professionnelle dans la gestion de projets et la planification stratégique en matière de tourisme​ (HES-SO Valais-Wallis)​​ (HES-SO)​.
Anne Sophie a travaillé dans divers secteurs liés au tourisme et à l’aménagement du territoire, notamment en tant que responsable du pôle tourisme pour des bureaux d’études et comme co-fondatrice chez Pacte3F. Ses travaux se concentrent sur le développement durable, le management (gouvernance) des destinations touristiques, et la mise en œuvre de stratégies innovantes (de transition) pour limiter l’impact négatif du tourisme de masse​ (HES-SO Valais-Wallis)​​ (HES-SO)​.
Elle est également active dans la recherche appliquée et la formation, contribuant à des projets de prospective territoriale et d’observation du marché touristique. Son expertise lui permet de jouer un rôle clé dans la formation des futurs professionnels du tourisme et dans le développement de solutions durables pour les collectivités locales et les entreprises touristiques​ (rts.ch)​​ (HES-SO)​.

Cléo Tarashev est diplômée d’un Master en sciences biologiques de University College London. Passionnée par la communication scientifique, elle met ses compétences au service de la vulgarisation et de la sensibilisation aux enjeux environnementaux. C’est dans cette optique qu’elle a été mandatée par le MMF pour rédiger un rapport consacré aux réponses des stations de montagne face au changement climatique.